初学有机化学的方法
高二II级部化学组 张 佳
有机化合物基础知识是中学化学知识的重要组成部分,它是由有机化合物的概述、烃、烃的衍生物、糖类、蛋白质等几部分组成,系统性比较强。由于有机物结构组成复杂,反应繁多,而使学生感到初学不易,越学越难,最终导致一锅粥的现象。有机化学的有效学习更具举足轻重的作用,因此,有机化学的有效学习,应从以下三大方面入手:
一、培养学生学习的兴趣
在高中阶段,在化学必修二的第三章,学生开始学习有机物。为了吸引学生的注意力,我们要告诉他们,有机物是与我们的生活息息相关的物质,而且它的学习比较系统。只要我们在入门时把基本概念,比如同系物、同分异构体还有各种官能团的性质特点等掌握扎实,对以后的学习就会起到事半功倍的效果。为了降低学生理解的难度,令学生对学习的内容产生一定的兴趣,在教学过程中老师可以用具体的实验操作、模型或者视频来描述问题。
其次,老师在化学课堂上可以找一些有机教学中的题材。例如烷烃教学中用奥运会火炬燃料——丙烷引入课题;乙醇可以用“明月几时有,把酒问青天”的优美意境引入等。通过这些方式让学生看到化学对生活的正面影响,通过苯在油漆中作为涂料,但苯有毒,让学生认识到事物有两面性。
二、有机物的学习特点
1、注意规范性和准确性
由于有机物在性质上由有机物的结构决定的,因此对有机化合物的结构特点要理解的准确无误,对官能团的书写要规范整齐,并及时纠正常常出现的错误。对饱和烃和不饱和烃的理解要分析清楚,碳碳原子间只以单键相互结合的烃为饱和烃,以便理解烷烃也是烃。含有碳碳双键或碳碳叁键的烃为不饱和烃,以便理解苯环上碳碳之间的键是介于单键和双键之间的独特的键。强调对每类有机物的书写,养成写机构式的习惯,因为符合同一分子式的有机物可以有几种,以便理解同分异构现象。特别要扎实掌握化学式、结构式、结构简式、键线式、最简式、电子式的特点和写法。有机化学的化学用语很丰富,不理解很难学会。
2、注意相似性
在有机物中,结构决定性质,有什么样的官能团就有什么样的性质。因此,在学习过程中,应抓紧官能团结构特征,掌握它们的重要性质,建立起结构和性质之间的关系。烷烃的单键结构决定了化学性质的稳定性,取代反应为它的特征反应;不饱和烃中的双键、叁键由于其中的一个、二个键易断裂,化学性质比较活泼,加成加聚反应为它们的特征反应;苯芳烃由于苯环结构的特殊性使其具饱和烃和不饱和烃的双重性质,能发生取代和加成反应;烃的衍生物的性质决定于官能团的性质,如甲酸乙酯、葡萄糖,尽管它们不属于醛类,但它们都含有醛基,因此它们都具有醛的主要性质,甲酸具有羧酸和醛的双重性质。因此要根据官能团种类去分析烃的衍生物的性质。
有机化学学习的一般规律与方法:结构→性质→用途→制法→一类物质。
三、学练结合,活学活用
理科注重学练结合。如有的学生对有机物性质记得十分清楚,说起来也头头是道,可一做起题来便束手无策。所以,在平时的学习中我们就要注重与典型练习题相结合,做题的过程不但是加深印象的过程,更是形成思路的过程。
总之,作为一名初学者,要想学好有机化学,必须正确理解有机化学中的一些基本概念和几种重要的有机化学反应的含义,只有掌握了各类烃及其衍生物的结构、性质、命名和通式及各类物质代表物的性质、制法及用途,才能进行知识迁移。